Tischkarte (Muster)

Unsere Grafikabteilung erstellt Ihnen Ihre... individuelle Speisekarte.

Vorspeisen / Entremeses Vorspeisenbuffet Salat "Mescelin" mit Artischockenherzen mariniert und Kräutervinaigrette "Jamón Serrano" Serrano Schinken mit Mango- und Honigmelonenfächer Bohnensalat mit Mais und Paprika pikant gewürzt Gegrillte Hähnchenbrust auf Patatas Bravas Nudeln mit Chorizo und schwarzen Oliven Kleine Hackbällchen mit Schafkäse gefüllt an Tomaten-Rosmarinsauce Ramdou (Schafskäse) mit Oliven

Hauptspeisen / Comidas Vom Buffet und aus der Riesenpfanne "Paella Valenciana" Spanisches Reisgericht mit Hühnchen, Riesengarnelen, Schweinefleisch, Erbsen, Paprika, Muscheln und Knoblauch Aus dem Chaving Dish: "Gefüllte Poulardenbrust" in Orangen-Chilli Sauce mit Streifen von Salatgurken Frisch von der Schneidestation "Lammkeule in Rosmarin Jus" "Enchillada" Fleischtopf mit sonnengereiften Tomaten und schwarzen Oliven Blumenkohl mit Tomatencurry und Joghurt aus den Töpfen frisch zubereitet: Dünne Spaghettinis mit Chorizo-Salsa dazu reichen wir: Süßkartoffeln, Bunten Reis, Maisauflauf, Tomaten-Paprika-Ragout

Dessert / Postre Dessertbuffet vor den Augen der Gäste zubereitet "Crema Katalana" Kastillische Spezialität "Ziegel von Joghurt und Kalmansilimette" auf Himbeerspiegel Mediterraner Obstsalat mit Minze Mini Terrine von Guavenschaum mit Mangosülze und Erdbeermark Fruchtkuchen mit Brandy de Jerez

Dies ist nur ein kleiner Vorgeschmack von dem, was unsere Küchenmeister Ihren Gästen an kulinarischen Genüssen zaubern können. Bevor es aber an die Realisierung der Speisekarte geht, sprechen wir mit Ihnen genau ab, mit welchen Speisen und Getränken Sie Ihre Gäste auf Ihrer Veranstaltung verwöhnen wollen!

Getränke / Bebidas "Vino Blanco / Tinto" Spanische Landweine Weiss/Rot "Cerveza de barril" Bier vom Fass Sangria Agua Mineral und verschiedene Softdrinks Kaffe / Espresso / Crajillo